“纯天然色素！营养丰富！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
多彩缤纷蒸饺的做法步骤
-
1首先做馅料：将猪肉萝卜、香姑剁碎，分别加入馅料中的所有配料混和匀匀成馅料。接下来和面团。 -
2将面粉分成4份，分别加入菠菜泥、南瓜泥、紫薯泥和成不同颜色之面团（紫色面团要加入适量水和面）其余两份不需加水。菠菜要加入一点水先打成泥。 -
3将所有面团分成相等份的小剂子，取一分小面剂子扞成圆片，包入馅料，捏紧收口成饺子。 -
4包好的样子。 -
5锅中注水上炉烧开后，将饺子排放在擦过油的蒸笼里，用大火蒸15分钟即可出锅。 -
6蒸熟的成品。 -
7小提醒：1：各种牌子面粉吸水量不同，和面时多注意软硬度。2：饺子也可以用水来煮。3：紫薯也可用黑米汤代替，我其中有一份面团就是用黑米汤和的，蒸熟后差不多一样。还不如换成白面团。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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