诗文 | 蕃茄蛋汤 |
释义 |
食材明细
蕃茄蛋汤的做法步骤
小窍门
1、蛋液调时切记要放料酒去腥。
2、蕃茄一定要去皮,品象才会好看,吃着也不会有皮。 3、一定是水淀粉入锅,淀粉直接入锅会结疙瘩。水淀粉适量即可,欠要薄。
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类:
汤类
家常菜
汤羹
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