食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤
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1干米粉放入清水泡20分钟，泡软备用。 -
2准备配菜：鸡蛋加适量盐调散、韭菜切段、胡萝卜切丝。
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3起锅热油，放胡萝卜入锅炒。
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4炒至微微发软。
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5放入韭菜，加少量的盐，炒至变色，铲起备用。
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6锅中再次放油，鸡蛋入锅煎。
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7用锅铲切成块状。
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8放入米粉。
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9放入沙茶酱和酱油炒出香气。
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10倒入韭菜胡萝卜丝。
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11加入胡椒粉和鸡粉，翻拌均匀即可。
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12成品。家常炒米粉，香喷喷哦！
使用的厨具：炒锅
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