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诗文 韭菜鸡蛋炒米粉
释义
韭菜鸡蛋炒米粉的做法

食材明细

主料
  • 干米粉 2块
  • 鸡蛋 2个
  • 韭菜 100g
  • 胡萝卜 半截
调料
  • 适量
  • 适量
  • 沙茶酱 半勺
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡粉 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤:1
    1
    干米粉放入清水泡20分钟,泡软备用。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤:2
    2
    准备配菜:鸡蛋加适量盐调散、韭菜切段、胡萝卜切丝。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤:3
    3
    起锅热油,放胡萝卜入锅炒。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤:4
    4
    炒至微微发软。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤:5
    5
    放入韭菜,加少量的盐,炒至变色,铲起备用。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤:6
    6
    锅中再次放油,鸡蛋入锅煎。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤:7
    7
    用锅铲切成块状。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤:8
    8
    放入米粉。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤:9
    9
    放入沙茶酱和酱油炒出香气。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤:10
    10
    倒入韭菜胡萝卜丝。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤:11
    11
    加入胡椒粉和鸡粉,翻拌均匀即可。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤:12
    12
    成品。家常炒米粉,香喷喷哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:44:10