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诗文 韭菜鸡蛋炒米粉
释义
韭菜鸡蛋炒米粉的做法

食材明细

主料
  • 干米粉 2块
  • 鸡蛋 2个
  • 韭菜 100g
  • 胡萝卜 半截
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 沙茶酱 半勺
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡粉 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤：1
    1
    干米粉放入清水泡20分钟，泡软备用。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤：2
    2
    准备配菜：鸡蛋加适量盐调散、韭菜切段、胡萝卜切丝。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤：3
    3
    起锅热油，放胡萝卜入锅炒。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤：4
    4
    炒至微微发软。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤：5
    5
    放入韭菜，加少量的盐，炒至变色，铲起备用。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤：6
    6
    锅中再次放油，鸡蛋入锅煎。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤：7
    7
    用锅铲切成块状。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤：8
    8
    放入米粉。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤：9
    9
    放入沙茶酱和酱油炒出香气。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤：10
    10
    倒入韭菜胡萝卜丝。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤：11
    11
    加入胡椒粉和鸡粉，翻拌均匀即可。
  • 韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤：12
    12
    成品。家常炒米粉，香喷喷哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   小吃   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/21 16:19:19