食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
麻辣猪皮的做法步骤
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1肉皮摘洗干净，焯水过水，在放锅中煮三十分钟。放大料花椒桂皮香叶草果肉寇少许的盐。煮好后捞出备用。 -
2肉皮放凉切小块。
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3葱姜青红椒。
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4起锅烧油，放麻椒，放葱姜青红椒炒出香味。
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5在放些红椒碎煸炒出红油。
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6放入肉皮，翻炒，加料酒味极鲜耗油适量，出锅前这放几片蒜片翻炒均匀即可。
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7出锅装盘，麻辣鲜香，软糯可口。棒棒哒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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