食材明细
- 糟香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红糟蒸午鱼的做法步骤
-
1午鱼一条，刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃，清理干净内脏，清洗干净。 -
2拿一个长条形盘子，铺上生姜片。
-
3鱼身两面各划3刀方便入味，把鱼平放在生姜上。
-
4倒一勺料酒，适量白胡椒粉涂抹均匀。
-
5在鱼身上均匀的涂抹红糟，鱼肚子也要涂抹。
-
6铺上姜丝，腌制半小时。也可以腌久一点，腌半天。
-
7锅里烧点清水，水开后放入鱼，大火蒸10分钟。盘子用保鲜膜包一下。
-
8切点葱丝和红椒丝，泡在水里葱丝会卷起来。
-
9鱼蒸好拿出来，把蒸鱼的姜丝去掉。
-
10铺上葱丝和红椒丝，淋上滚烫的热油激发出香味。鱼身上淋一勺蒸鱼豉油。
-
11成品。酒香浓郁，非常下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 水晶紫薯蔓越莓馅
- 胡萝卜香菇炒肉
- 刀鱼面
- 南瓜芝麻糖千层蒸糕
- 小小溶豆
- 香菇蛋炒饭
- 芋头排骨
- 剁椒蒸老豆腐
- 五谷丰登
- 剁椒花蛤
- 豆腐酿肉
- 鲜莲子炒豌豆
- 牛肉爆炒三色手撕香菇
- 砂锅煲猪骨冬瓜
- 养生壶版玉米瘦肉羹
- 芹菜炒木耳
- 黄花菜烧鸡
- 糖醋藕片
- 蜂蜜皂角米桃胶
- 炒青菜
- 白萝卜煲排骨干贝
- 宝宝辅食6m+ 调节脾胃的山药泥
- 鲜肉包子
- 数字饼干
- 抹茶奶茶凉糕
- 断什么什么报的成语
- 断什么什么施的成语
- 断什么什么极的成语
- 断什么什么桃的成语
- 断什么什么楮的成语
- 断什么什么沈的成语
- 断什么什么流的成语
- 断什么什么渖的成语
- 断什么什么港的成语
- 断什么什么潢的成语
- 断什么什么玉的成语
- 断什么什么珠的成语
- 断什么什么理的成语
- 断什么什么璋的成语
- 断什么什么璧的成语
- 北庭西郊候封大夫受降回军献上（唐·岑参）
- 北庭贻宗学士道别（唐·岑参）
- 北庭都护行为武勇公奎将军作（清·蒋业晋）
- 北廊岩（清·黄毓祺）
- 北归三首（宋·曾巩）
- 北归入至德州界偶逢洛阳邻家李光宰（唐·刘长卿）
- 北归再过洞庭（宋·张舜民）
- 北归初坐听泉亭（明·沈守正）
- 北归四月一日舟至市泾（元·张翥）
- 北归回首谢庾岭（宋·曾丰）
- 北归客至述怀（明·周天球）
- 北归将自英韶趋江表因游清远峡碧落洞谒六祖（宋·李纲）
- 北归将自英韶趋江表因游清远峡碧落洞谒六祖（宋·李纲）
- 北归将自英韶趋江表因游清远峡碧落洞谒六祖（宋·李纲）
- 北归将自英韶趋江表因游清远峡碧落洞谒六祖（宋·李纲）
- 北欧小清新(精)
- 最新英语专业考研核心词汇(新修订版)/北京环球时代学校英语专业考研点睛丛书
- 武汉大学通识教育研究报告/珞珈博雅文库
- 基础会计(第2版21世纪应用性本科经济管理规划教材)
- 旅行社计调业务(旅游类21世纪高职高专精品教材)
- 海关系统面试全攻略(2019中公版国家公务员专业专项面试用书)
- 石学敏实用针灸学(精)/中国中医药名家经典实用文库
- 古筝重奏合奏曲集
- 苹果栽培技术(全国新型职业农民培育教材)
- 烘干心情/狐狸博士情商启蒙绘本
- 台纸上的植物世界(精)/走进中国科学院博物馆丛书
- 客户沟通学(这样说客户才愿意听)
- 现代汉语(第2版国家精品课程配套教材)
- 城市轨道交通车辆制动系统第10部分合成闸瓦技术规范(T\CAMET04004.10-2018)/中国城市轨道交通协会团体标准
- 生活适应(第1册培智学校生活适应学科学生用书)