“正常腌30天就可以了，因为疫情却腌了70天，结果还是成功的。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
腌鹅蛋的做法步骤
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11000g水放在无油奶锅中烧开，加入200g盐，再放入少量花椒，八角，搅拌，让盐充分溶解。最后冷却到常温。将鹅蛋和盐水装入坛中，盖上盖子。 -
230天后将鹅蛋取出，放入冷水锅中小火煮，水开后煮10分钟。
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3冷却对半切，蛋黄出油了。
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小吃