正宗腌鹅蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	腌鹅蛋
释义	“正常腌30天就可以了，因为疫情却腌了70天，结果还是成功的。” 食材明细主料鹅蛋 4个辅料食盐 200g 清水 1000g 八角适量花椒适量原味口味未知难度腌鹅蛋的做法步骤 1 1000g水放在无油奶锅中烧开，加入200g盐，再放入少量花椒，八角，搅拌，让盐充分溶解。最后冷却到常温。将鹅蛋和盐水装入坛中，盖上盖子。 2 30天后将鹅蛋取出，放入冷水锅中小火煮，水开后煮10分钟。 3 冷却对半切，蛋黄出油了。所属分类：小吃
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