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诗文 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面
释义
宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法
“今天是宝贝的生日。
她两岁了。
她现在是越来越淘气,也越来越可爱了。
今天的太阳非常好,可就是风很大,本来打算带她去外面拍照玩的,后来想想还是算了,就在小区的中心花园里拍了许多照片。回头整理出来传上来与大家分享!
中午只有我们两个在家,就来个简单的,做了她喜欢的面条。
这次买的西红柿不是很好,有些青,炒的时候几乎没有什么汁子。以至于炒出来的酱虽然味道还是没得说得,但是色彩方面实在不怎么好看。
所以,如果说想做出色香味俱佳的西红柿面,还得挑熟透的、特别红的柿子来做。”

食材明细

主料
  • 西红柿 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 洋葱 半个
  • 蒜苗 1根
  • 细面条 适量
辅料
  • 生抽 少量
  • 食盐 适量
  • 十三香 1勺
  • 五香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  • 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    洋葱切丝。
  • 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    蒜苗斜刀切段。
  • 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    西红柿切小滚刀块。
  • 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    鸡蛋磕入碗中,打散。
  • 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    炒锅放少量油,把鸡蛋炒成蛋饼,铲出备用。
  • 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法步骤:6
    6
    另起锅,油热后爆洋葱和蒜苗。
  • 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法步骤:7
    7
    加入西红柿块翻炒。
  • 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法步骤:8
    8
    加一勺十三香。
  • 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法步骤:9
    9
    加少量水,直炒至西红柿出汁。
  • 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法步骤:10
    10
    加入之前炒好的蛋饼,用铲子把蛋饼分成小块。
  • 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法步骤:11
    11
    煎半分钟后加适量盐。
  • 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法步骤:12
    12
    滴入几滴生抽,炒匀即可出锅。
  • 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法步骤:13
    13
    汤锅烧开水,煮入面条。
  • 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法步骤:14
    14
    煮好的面条捞入碗中。
  • 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法步骤:15
    15
    浇上炒好的酱汁,拌匀即可食用。
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更新时间:2024/12/23 2:02:16