“鲈鱼肉质鲜美入味，营养丰富，是一道快手美味佳肴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1备好食材：如图，鲈鱼清洗干净，加入适量盐，料酒，葱及姜腌制十五分钟。 -
2蒸锅内加入适量清水烧开，放入腌好的鱼大火蒸十分钟，倒掉蒸出的汤汁，把鱼放回蒸锅内。
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3炒锅加热，倒入适量稻米油，下葱白，姜丝煸香。
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4淋上适量生抽，把煸香的热油淋在鱼身上。
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5成品图。
小窍门
鲈鱼加入适量盐及料酒腌制十五分钟入味！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜