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诗文 #妈妈的味道#茄汁酒酿肉片
释义
#妈妈的味道#茄汁酒酿肉片的做法
“以前很喜欢妈妈做的茄汁排条,浓浓的茄汁非常下饭,今天改良了一下尝试了用酒酿、肉片和番茄酱做了一道妈妈的茄汁肉片”

食材明细

主料
  • 后腿肉 300g
  • 番茄酱 200g
  • 酒酿 50g
  • 葡萄籽油 20ml
  • 葱花 10g
辅料
  • 酱油 10g
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

茄汁酒酿肉片的做法步骤

  • #妈妈的味道#茄汁酒酿肉片的做法步骤:1
    1
    将后腿肉洗净切片
  • #妈妈的味道#茄汁酒酿肉片的做法步骤:2
    2
    在锅内倒入葡萄籽油并且把肉片平铺在锅内进行煸炒
  • #妈妈的味道#茄汁酒酿肉片的做法步骤:3
    3
    待肉一面变色之后再翻一面进行煸
  • #妈妈的味道#茄汁酒酿肉片的做法步骤:4
    4
    然后在将番茄酱倒入,到一点酱油增加一些颜色,煮5分钟后倒入酒酿
  • #妈妈的味道#茄汁酒酿肉片的做法步骤:5
    5
    待有些收汁之后,关火撒上葱花即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 6:19:57