网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
猪油
释义
食材明细
主料
猪板油
1000g
辅料
清水
适量
原味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
猪油的做法步骤
1
将猪板油清理干净切成小块。
2
锅中加入适量清水烧开,放入猪油进去焯水几秒钟捞出。
3
这样做出来的猪油会更加白且没有异味。
4
把锅重新洗干净把焯好水的板油倒进去加入小半碗清水。
5
先开中火熬制,待开始出油时转小火,整个过程中要用锅铲时不时搅动以免粘锅。
6
待到油块体积变小且颜色微黄即可关火,不要熬过啦不然味道味道不好且颜色很难看。
7
过滤掉油渣即可。
8
凝固后颜色雪白。
9
最喜欢拿它来做蛋黄酥,简直层层酥脆酥的掉渣。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 自制酱料
随便看
高汤蔬菜面
花菜炒大闸蟹
双菇炒鸡蛋
红烧肉
【洋芋搅团】
抱蛋煎饺
茴子白不烂子
葵花籽黑豆浆
湘味青椒鱼
营养早餐搭配,之纸杯蛋糕
油条菠菜排骨汤
胡萝卜吐司
响油土豆片
天麻炖鸽子
素三丝
超绵蛋奶吐司
橄榄糖??
豆腐干炒木耳胡萝卜
山东杂粮煎饼
泡菜海鲜豆腐煲
杂粮手擀面
双色球丸
大学寝室里的生活
麻辣豆皮
小鸡炖蘑菇
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 17:21:17