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诗文	【夏日小凉菜】--老醋花生
释义	食材明细 主料 洋葱 1个 辅料 香辣花生米 100克 白糖 30克 醋 30毫升 盐 1克 香油 10毫升 味精 2克 酸辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 老醋花生的做法步骤 1 先把洋葱剥掉外皮。 2 切去两头。 3 切成小块。 4 香辣花生米。 5 放入热水中淖一下。 6 捞出来过凉水。 7 白糖和醋。 8 把醋倒入锅中。 9 放入白糖熬制。 10 熬到汤汁浓稠关火，晾凉。 11 放入花生米拌匀。 12 放入洋葱和盐。 13 放入味精、香油拌匀即可。 14 盛入盘中，即可享用。
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