食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒丝炒牛肉的做法步骤
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1青椒，洋葱，生姜分别切丝备用。 -
2牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋清，生抽，玉米油，生姜丝腌制半小时。
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3油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入牛肉煸炒一分钟，捞出备用。
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4锅内留底油倒入生姜丝，洋葱，青椒煸炒至五成熟。
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5倒入牛肉一起快速煸炒。
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6加入一勺盐。
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7大火快速翻炒。
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8煸炒均匀。
-
9出锅，装碗中。
使用的厨具：不粘锅
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