“黑米面含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富，健脾养胃、祛湿、排毒解毒。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑米面芝麻饼的做法步骤
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1200克普通面粉，100克黑米面，一个鸡蛋，3克酵母，一勺白糖，100克凉白开。 -
2搅拌到无干粉。 -
3揉成面团，进行发酵。 -
4发酵2个小时的样子。 -
5揉面排气擀成面片，用模具刻成小饼。 -
6粘上熟芝麻。 -
7醒发一会。 -
8平底锅加热，中火开始烙饼。 -
9为了保住水份，饼不干吧盖上盖子。 -
10发面弄厚了，各面都烙到。按一下有弹性就好了。 -
11好吃的黑米面芝麻发面饼。
使用的厨具：电饼铛
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