“微辣口味，下饭菜”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双酱炒鸭血的做法步骤
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1新鲜鸭血 -
2锅中水烧开把鲜鸭血一分四切开放入开水中煮
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3不能大火煮开以小火浸泡方式煮熟透，大约要泡半小时
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4煮熟后用凉水冲洗干净
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5改刀切厚片，备姜片，蒜片，葱段，红辣椒
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6热锅放油，把姜片，蒜片，葱白，红辣椒下锅炒香
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7再放一勺蒜蓉辣酱，一勺黄豆酱炒香
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8之后把鸭血放下锅炒
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9放少许开水闷煮一下下，调少许胡椒粉
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10放下葱段翻炒均匀即可(黄豆酱和蒜蓉辣酱都有咸味所以不用调味了
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11上碟咯
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12成品。微辣好味道。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜