食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧肉炖豆结的做法步骤
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1五花肉洗净切方块。 -
2葱姜和豆皮准备就绪。
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3肉块入火中焯水，加料酒和姜去腥。
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4豆皮切宽条打成结。
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5炒锅入油放入冰糖炒糖色。
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6加入焯水后的五花肉煸炒出水汽，放入大料和葱姜炒匀。
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7加入白酒，老抽和酱油一起炒匀。
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8加入开水转入高压锅。
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9放入豆皮结，加少许盐调味，压炖二十五分钟，也可慢炖四五十分钟左右，当然也要根据自己做的肉量和锅具而定哦。
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10时间到后关火开锅，再开火收汁，汁别收的太干哦！汁入拌饭简直绝了！
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11撒入熟芝麻就可以享用啦。
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12亲爱的，来一块吧！
小窍门
时间根据自己做的肉量和锅具来调整，家常菜可口就是啦！祝您生活愉快！
使用的厨具：高压锅、煮锅、炒锅
所属分类：
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