“山药健脾养胃，加上糯米，烙成小饼，软糯香甜，老人小孩都喜欢。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
山药糯米饼的做法步骤
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1长山药削皮切片，放入盘中上锅蒸15分钟。 -
2用勺子把蒸好的山药压成泥。
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3加入糯米粉、白糖和少量水，揉成光滑的面团。
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4分成均匀的小剂子，压成小饼两面沾上白芝麻。
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5锅内刷油，用小火把小饼煎至两面金黄。
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6小饼出锅。
小窍门
这次放的糖有点少，饼不是很甜，喜欢吃甜的可以多放点糖。
使用的厨具：平底锅
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