食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
绿豆红豆两口酥的做法步骤
-
1主料猪油皮混合揉成面团，分成十五份。黄油皮混合分成十五份，捏八个红豆团和七个绿豆团20克一个 -
2猪油皮包住黄油皮压扁擀开卷起 -
3把卷好的皮子竖放从中间擀，上面擀一下，下面擀一下，不要来回擀，要一次性到底，防止油皮擀破 -
4擀成很长的条再用上面方法卷起 -
5如图，保鲜膜松弛十五分钟 -
6大拇指中间压下，把两头对折粘连就行 -
7擀成皮子包入馅料 -
8整圆，刷蛋黄液，红豆撒黑芝麻，绿豆撒白芝麻 -
9烤箱160℃预热烤三十分钟后，转180度烤十分钟上色出炉 -
10香甜酥皮，不油不腻
使用的厨具：其他、烤炉
所属分类：
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