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诗文 双色黑芝麻糯米糍
释义
双色黑芝麻糯米糍的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 100克
  • 玉米淀粉 20克
辅料
  • 黑芝麻粉 适量
  • 白糖 适量
  • 橄榄油 适量
  • 开水 适量
  • 椰蓉 适量
  • 可可粉 适量
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

双色黑芝麻糯米糍的做法步骤

  • 双色黑芝麻糯米糍的做法步骤：1
    1
    糯米粉100克，玉米淀粉20克，黑芝麻粉，白糖，橄榄油，开水，椰蓉，可可粉。
  • 双色黑芝麻糯米糍的做法步骤：2
    2
    黑芝麻粉加入白糖，橄榄油。
  • 双色黑芝麻糯米糍的做法步骤：3
    3
    加适量水搅拌好。
  • 双色黑芝麻糯米糍的做法步骤：4
    4
    玉米淀粉加适量开水烫熟。
  • 双色黑芝麻糯米糍的做法步骤：5
    5
    倒入糯米粉，加适量清水揉成团。不能太硬也不能太软。
  • 双色黑芝麻糯米糍的做法步骤：6
    6
    一半粉团加入可可粉揉匀。
  • 双色黑芝麻糯米糍的做法步骤：7
    7
    分成均匀的等份，加一个粉团，捏扁加入适量馅。
  • 双色黑芝麻糯米糍的做法步骤：8
    8
    包汤圆的方法收口，揉圆，放入椰蓉滚一下。
  • 双色黑芝麻糯米糍的做法步骤：9
    9
    上锅蒸15分钟。
  • 双色黑芝麻糯米糍的做法步骤：10
    10
    蒸好后再滚一下椰蓉就更漂亮。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/4/11 10:44:02