“把鸭子，海带洗干净，焯水之后用冷水冲洗干净之后放入汤锅加入冷水适量，姜一小块拍扁，冬瓜带皮洗干净，切式2寸左右的小块和薏米，姜，陈皮放入汤锅中用大火煲滚之后转中火煲2一3小时，放盐即可。这款汤清热，去湿，解暑。是夏天必备的一款汤，喜欢的亲们可以试试，满屋飘香。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸭子煲冬瓜海带汤的做法步骤
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1鸭子洗净焯水，我用现有的鸭腿也一样。 -
2海带洗净焯水，我用的是海带丝，效果是一样的。
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3姜，小块拍扁，薏米适量洗干净，陈皮适量洗干净备用。
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4把上述所有材料放入汤煲中用大火煲滚之后转中火煲2一3小时后放入适量的盐即可。盐是根据个人口味随意加即可。我用的是电子瓦煲。
小窍门
电子瓦煲
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类：
汤类