“阳台上种的菠菜太好了，变着花样来做，虽是一道家常菜，却美味而很有营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜炒蛋的做法步骤
-
1菠菜洗净汆水后过凉水，挤去水 -
2切成小段
-
3蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水搅匀
-
4锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出
-
5锅中另放油，下入蒜末煸香，放入菠菜翻炒
-
6加适量盐调味，倒入炒好的蛋翻炒均匀
-
7装盘，简单而营养的一道菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜