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诗文
家常炒面
释义
“宝贝点餐,炒面一份”
食材明细
主料
面条
适量
洋葱
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
一个
蒜苗
适量
辅料
酱油
一勺
盐
适量
蚝油
适量
其他 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家常炒面的做法步骤
1
香菇切丝
2
胡萝卜,切丝
3
洋葱,切丝
4
蒜苗,切段
5
鸡蛋打散,备用
6
肉,切碎
7
做水,将面条煮熟,并过凉水备用
8
鸡蛋炒熟备用
9
锅内加油,将肉碎炒熟
10
将洋葱、胡萝卜、香菇依次放入锅内炒熟,并加入适量的盐和耗油调味
11
放入煮熟的面条并翻炒均匀,出锅钱加入炒熟的鸡蛋和蒜苗
小窍门
照片中的蒜苗和鸡蛋(鸡蛋是6个)不用全放,剩下的我做了一道蒜苗炒鸡蛋
使用的厨具:炒锅
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痴儿騃女
痴儿騃子
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送邵兰雪归吴门仍用前韵(清·陈维崧)
送邵兴宗之丹阳(宋·刘攽)
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送邵升远应聘之京(元末明初·陶宗仪)
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更新时间:2026/1/11 22:17:32