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食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
混合生鱼片的做法步骤
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1准备好新鲜的虎虾，然后泡在水里后沥干 -
2给他们稍微浇上一点热水，然后摊开在盘子里 -
3生蚝放在盐水中，逼他们吐出杂物 -
4用小刀把生蚝敲开，然后放在柠檬中，可以适当的加一些柠檬汁进去 -
5拿出一整块金枪鱼解冻备用 -
6三文鱼同时也解冻备用 -
7金枪鱼和三文鱼大概都切成1.5厘米厚的块，最后把虾和生蚝，还有鱼片们一起摆盘即可
小窍门
1.撬开生蚝一定要小心，最好佩戴手套
2.柠檬汁当中也可以适当添加芥末水
2.柠檬汁当中也可以适当添加芥末水
使用的厨具：炒锅
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懒人食谱