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诗文
皮蛋瘦肉粥
释义
“姥姥姥爷都喜欢~准备做给男票吃!”
食材明细
主料
皮蛋
2个
瘦肉
1条
姜
1块
辅料
盐
2克
十三香
1匙
酱油
1匙
料酒
1匙
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1
主料切好肉一部分切小粒一部分切肉条
2
蛋清蛋黄分开切丁
3
肉丁加姜丝盐料酒腌制十分钟
4
肉条加酱油(生抽老抽2:1)研制十分钟
5
煮粥时加入腌好的肉粒和皮蛋清
6
半熟时加入皮蛋黄盐十三香姜末调味
7
煮好的粥盛出来备用
8
架炒锅热油
9
加入肉条炒熟
10
点缀煮好的粥上!啦啦啦啦
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 粥 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:25:23