“这是最普通的家常菜，营养丰富，色香味俱全”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清炒莲花白的做法步骤
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1西红柿，莲花白（圆白菜），胡萝卜，尖椒，葱，蒜洗干净备用 -
2把胡萝卜切片，莲花白切成细条，尖椒切小条，蒜切末备用。 -
3锅里倒入色拉油，放入蒜炝锅 -
4放入西红柿，胡萝卜翻炒，然后放入调料（花椒粉和姜粉，不喜欢吃的可以不放） -
5最后放入莲花白和尖椒，倒入咸盐翻炒，滴入几滴酱油，加一点水盖上锅盖焖一会 -
6约三四分钟打开锅盖，放入味精和葱翻炒几下就可以出锅了
小窍门
1.倒入色拉油可以一起把葱和蒜炝锅，葱也可以后面再放
2.放入莲花白就赶快放入咸盐，翻炒几下就会出水，所以锅里要是汤多酒不要加水了
2.放入莲花白就赶快放入咸盐，翻炒几下就会出水，所以锅里要是汤多酒不要加水了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜