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诗文
爆炒鱿鱼
释义
食材明细
主料
鱿鱼
100克
辅料
葱
3棵
姜
5克
淀粉
5匙
花生油
6匙
料酒
1/2勺
食盐
4克
原味 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
爆炒鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼提前浸泡,然后切洗好用料酒腌制,把葱姜也切好备用!
2
热油锅,一定要滚烫!
3
油滚烫了,才把鱿鱼倒入炒锅爆炒!
4
盖会盖子!
5
不断翻炒!
6
把勾芡倒入锅里,继续爆炒鱿鱼!
7
装碟了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式 荤菜
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更新时间:2025/10/22 17:37:26