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诗文
肯德基法风烧饼
释义
食材明细
主料
高筋面
200克
辅料
鸡蛋
1个
水
30克
酵母
4克
黄油
15克
配料
糖
20克
盐
2克
原味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
肯德基法风烧饼的做法步骤
1
把所有原料倒入面包机,用后油法揉面发酵。面团发酵2倍大取出。把襄入黄油装入保鲜袋中用擀面棍敲打成长方形备用。
2
把面团擀成比黄油3倍的面皮。
3
把黄油放在面皮中间,将两侧面片包住黄油,然后上下捏死。
4
将面片擀成长方形像叠被子一样叠四折。再擀开再折,在重复一次,一共3次。
5
最后擀成厚05厘米的面片,切成边长6厘米正方形,码放在烤盘上,进行最后发酵。
6
表面刷蛋液撒上芝麻,烤箱预热200度15分钟。
7
鸡蛋煎片,培根煎熟。烧饼打开抹上沙拉酱再把黄瓜片鸡蛋片培根夹上即可。
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/13 17:36:28