食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素馅蒸饺的做法步骤
-
1青菜洗净，在沸水锅中焯软，捞出过凉。 -
2挤干水分切细。
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3豆腐切细丁。
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4香菇、胡萝卜切细丁。
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5全部食材放在大碗中，加油、盐、蚝油拌匀。
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6面粉加水和成偏软的面团，盖湿布饧发半个小时以上。
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7分成小剂子，压扁。
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8擀成饺子皮。
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9取适量馅料。
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10包成饺子。
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11放到笼屉里上锅蒸10分钟。
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12清淡而不失鲜美。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
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