“中国传统小吃很美味的油炸食品”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
空心大芝麻球大麻团的做法步骤
-
1将辅料与水混合充分搅拌均匀至粘稠状，然后加入白糖，充分加班均匀，水量需根据天气酌情有所增减。（本次操作加水415g) -
2和面，加入糯米粉把面团充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可 -
3分面团，可做35g45g都可以，根据自己实地情况来，想做多大做多大，本次做的大小为41g到43g,分好之后滚成小团，摆盘上芝麻，做多了当次炸不完的可放入冰箱冷冻，不建议将胚料置于常温过久，影响炸制效果，现做现炸口感更佳 -
4炸制刚下锅是油温建议在120度到150度，最后炸制成型将要出锅时可走大火油温180度到200度一两分钟左右，可把里面的油份控出，出锅后放间长，口感更酥脆 -
5炸的时候多滚动均匀受热控制好油温色泽金黄 -
6炸制完成出锅前可适当升高油温放置更久不塔架 -
7成品展示 -
8注意事项如有不懂的请联系18974849065
小窍门
面一定要和均匀做多了炸不玩可放入冰箱速冻
使用的厨具：炒锅
- 杂粮司康
- 黑椒面
- 西红柿鸡蛋豆腐汤
- 凉拌彩丝
- 炸香蕉
- 营养小馄饨
- 黄豆芽炒粉丝
- 黄金饺子粥
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- C
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- C
- C
- c***
- c.
- C/A
- CA
- cab
- cab
- cab
- cabal
- 期不至（明·郑学醇）
- 期云松会宿不至（元末明初·蓝仁）
- 期云馆（明·李孙宸）
- 期云馆（明·韩上桂）
- 期倪从事不至用韵以寄（元末明初·朱希晦）
- 期允伯不至（明·程诰）
- 期冯祥文甫不至（元末明初·危素）
- 期出东郊不果却率便河闸桥诣张道人庵寻故旧（元·范梈）
- 期卢嵩枉书称日暮无马不赴以诗答（唐·韦应物）
- 期友不至（元·吕诚）
- 期友不至（清·朱续京）
- 期友人不至（明·梁有誉）
- 期友人阻雨不至（唐·鱼玄机）
- 期友人（唐·齐己）
- 期夜月（宋·刘浚）
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