“中国传统小吃很美味的油炸食品”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
空心大芝麻球大麻团的做法步骤
-
1将辅料与水混合充分搅拌均匀至粘稠状，然后加入白糖，充分加班均匀，水量需根据天气酌情有所增减。（本次操作加水415g) -
2和面，加入糯米粉把面团充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可 -
3分面团，可做35g45g都可以，根据自己实地情况来，想做多大做多大，本次做的大小为41g到43g,分好之后滚成小团，摆盘上芝麻，做多了当次炸不完的可放入冰箱冷冻，不建议将胚料置于常温过久，影响炸制效果，现做现炸口感更佳 -
4炸制刚下锅是油温建议在120度到150度，最后炸制成型将要出锅时可走大火油温180度到200度一两分钟左右，可把里面的油份控出，出锅后放间长，口感更酥脆 -
5炸的时候多滚动均匀受热控制好油温色泽金黄 -
6炸制完成出锅前可适当升高油温放置更久不塔架 -
7成品展示 -
8注意事项如有不懂的请联系18974849065
小窍门
面一定要和均匀做多了炸不玩可放入冰箱速冻
使用的厨具：炒锅
- 雪菜炒鱼片
- 白菜炒小油方
- 韭菜盒子
- 蚕豆鸭胗
- 是橘色的胡萝卜菠萝汁
- 原味牛奶土司
- 麻辣豆腐盅
- 彩色缤纷小汤圆
- 粑粑
- 韭菜鸡蛋
- 菠菜小蛋糕
- 麻辣味尖椒炒回锅肉
- 饺子皮葱油饼
- 三鲜馅发面包子
- 蚝油笋片
- 三鲜水煎包
- 辣椒炒肠肚
- 竹笋青椒炒牛肉
- 红烧鲍鱼
- 小黄人烤玉米
- 肉松
- 卡通饼干
- 菠萝杂蔬鸡肉串
- 黄瓜炒虾仁
- 腊肠芥菜蛋炒饭
- 武不善作
- 武人不惜死
- 武人什么什么的成语
- 武什么不什么的成语
- 武什么专什么的成语
- 武什么乡什么的成语
- 武什么什么任的成语
- 武什么什么作的成语
- 武什么什么修的成语
- 武什么什么惜的成语
- 武什么什么曲的成语
- 武什么什么横的成语
- 武什么什么竹的成语
- 武什么什么群的成语
- 武什么剩什么的成语
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- 玉烛新 富庄驿旅怀（清末民国初·程颂万）
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