“中国传统小吃很美味的油炸食品”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
空心大芝麻球大麻团的做法步骤
-
1将辅料与水混合充分搅拌均匀至粘稠状，然后加入白糖，充分加班均匀，水量需根据天气酌情有所增减。（本次操作加水415g) -
2和面，加入糯米粉把面团充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可 -
3分面团，可做35g45g都可以，根据自己实地情况来，想做多大做多大，本次做的大小为41g到43g,分好之后滚成小团，摆盘上芝麻，做多了当次炸不完的可放入冰箱冷冻，不建议将胚料置于常温过久，影响炸制效果，现做现炸口感更佳 -
4炸制刚下锅是油温建议在120度到150度，最后炸制成型将要出锅时可走大火油温180度到200度一两分钟左右，可把里面的油份控出，出锅后放间长，口感更酥脆 -
5炸的时候多滚动均匀受热控制好油温色泽金黄 -
6炸制完成出锅前可适当升高油温放置更久不塔架 -
7成品展示 -
8注意事项如有不懂的请联系18974849065
小窍门
面一定要和均匀做多了炸不玩可放入冰箱速冻
使用的厨具：炒锅
- 万能辣椒油
- 酱香牛肉
- 豆腐汤
- 奶油巧克力蛋糕
- 凉拌皮蛋豆腐
- 凉拌腐竹
- 素火腿炒油麦菜
- 清水菜心
- 彩色汤圆
- 青瓜炒腐竹
- 豆豉排骨焖凉瓜
- 腐竹炒西芹
- 萝卜炒腐竹
- 凉拌黄瓜
- 苦瓜酿肉就是一道“酿惹菜”
- 虫草花山药炖土鸡
- 杏鲍菇蚕豆排骨汤
- 腊肠炒面
- 素锅包肉
- 原味鸡蛋堡
- 腊丁土豆干
- 川贝雪梨盅
- 腊烧胡萝卜碎
- 梅菜万字扣
- 糖不甩
- yellowstone river
- yellowstone tv series
- yellow tiger
- yeoman farmer
- yeoman of the guard
- yes are you
- yes bingo
- yes can it
- yes fine me
- yes good
- yes happy
- yesi am not
- yes i can i do
- yes i dont
- yes in it
- 送同年施钦甫宰萧山二首（明·梁有誉）
- 送同年曾侍讲扈从北行二首（明·李昌祺）
- 送同年曾南仲寺丞知温州（宋·袁说友）
- 送同年朱佥宪骥之广西（明·韩雍）
- 送同年朱元直监税（宋·冯时行）
- 送同年朱师古龙图赴潼川（宋·范成大）
- 送同年李廷章侍其尊府亚卿先生致政归安成得（明·黄仲昭）
- 送同年李教秩满归闽（宋·赵汝燧）
- 送同年李达泉中翰归晋宁（清·谢琼）
- 送同年李进士郁归省（明·倪谦）
- 送同年杨主事益苏松蹈勘旱灾事竣还京意有所（明·韩雍）
- 送同年杨元直持宪节湖南二首（宋·冯时行）
- 送同年杨君赴春闱诗（明·黄仲昭）
- 送同年杨景奇奉使浙江（明·苏仲）
- 送同年林多益丞宁海（宋·陈傅良）
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