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诗文 奶油花占
释义
奶油花占的做法
“小时候就非常非常喜欢吃这个饼干上面的奶油,但是原来饼干上面的这种脆脆的奶油很少,每次都觉得吃不够,现在长大了女生就专门卖做这一种脆奶油吧,”

食材明细

主料
  • 安佳奶油 200ml
辅料
  • 冰水 500ml
  • 白砂糖 30g
  • 柠檬汁 2ml
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

奶油花占的做法步骤

  • 奶油花占的做法步骤:1
    1
    首先这一个必须准备的淡奶油,但奶油呢可以选雀巢的也可以选择安家的,这个都看自己的喜好吧,我觉得这一款很好打发于是就买了这一款
  • 奶油花占的做法步骤:2
    2
    首先将适量的淡奶油在一个无水无油的干净盆里面,以后方便打发哦,
  • 奶油花占的做法步骤:3
    3
    把淡奶油的盆放在有冰水的大盆里面,那样其实是更好打发的呢!自己可以尝试一下哦
  • 奶油花占的做法步骤:4
    4
    直到打发成这样的,可以稍微拉一点点起来的时候就可以啦!很方便,一般十分钟左右就可以达到这个状态哦
  • 奶油花占的做法步骤:5
    5
    用裱花器把奶油挤在这个油纸上哦,自己也可以选择其他有个性一点的裱花形状哦!这是展现创意的时刻呃
  • 奶油花占的做法步骤:6
    6
    放入烤箱中层,一般来说180度,10分钟左右即可,这个需要小心啦,看自己烤箱的脾气,我也只是给了一个参考哦!

小窍门

一般可以计入白糖或者柠檬汁,很好吃,也更好打发!这个都要看自己酌情处理啦
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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更新时间:2025/3/15 13:03:50