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诗文 简易什锦蔬菜焖饭
释义
简易什锦蔬菜焖饭的做法
“什锦蔬菜焖饭里可以依个人口味加入自己喜爱的时令蔬菜和肉类,操作简单,营养丰富,更重要的是美味可口。是给孩子做饭时不错的选择~”

食材明细

主料
  • 水发香菇 5朵
  • 广味甜肠 一根
  • 大米 2量杯
辅料
  • 胡萝卜 一个
  • 黄瓜 一个
  • 土豆 一个
配料
  • 香油 一勺匙
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

什锦蔬菜焖饭的做法步骤

  • 1
    把大米淘洗干净后泡10分钟(泡米的水比平时普通焖饭时候的水略多一点)。
  • 2
    依次将发好的香菇、黄瓜、胡萝卜、土豆、广味甜肠分别切丁准备好。
  • 3
    在油锅里下入甜肠微炸一下,待它体内的油脂溢出后,放入切好的香菇、黄瓜、胡萝卜和土豆一并翻炒。
  • 简易什锦蔬菜焖饭的做法步骤:4
    4
    把泡好的大米虑水后倒入锅内与蔬菜一起翻炒片刻后,把泡米水倒入锅中,加入适量盐,盖上盖子转小火焖10分钟左右即可出锅了。

小窍门

1.土豆最后切,并且切好后的土豆不要用水泡,否则会变得脆脆的,影响口感了;
2.如果大家做的时候不觉得麻烦的话可以在第三步骤时加入泡米水,待水冒泡时把所有食材一并转入电饭煲里煲到调档即可。这样做出来的饭更香甜可口。
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 4:49:26