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诗文 大蒜烧鲶鱼
释义
大蒜烧鲶鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲶鱼 适量
辅料
  • 大蒜 适量
配料
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 食用油 适量
  • 蚝油 适量
  • 葱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

大蒜烧鲶鱼的做法步骤

  • 大蒜烧鲶鱼的做法步骤：1
    1
    鲶鱼用盐洗掉外表粘液，用少许盐和胡椒粉略腌一下。
  • 大蒜烧鲶鱼的做法步骤：2
    2
    炒锅下油，下腌好的鲶鱼煎一下。
  • 大蒜烧鲶鱼的做法步骤：3
    3
    煎至外青微黄出锅。
  • 大蒜烧鲶鱼的做法步骤：4
    4
    蒜瓣去皮，葱切末。
  • 大蒜烧鲶鱼的做法步骤：5
    5
    锅里底油爆香蒜瓣。
  • 大蒜烧鲶鱼的做法步骤：6
    6
    蒜瓣微黄时下葱末。
  • 大蒜烧鲶鱼的做法步骤：7
    7
    生抽，蚝油和清水兑好
  • 大蒜烧鲶鱼的做法步骤：8
    8
    锅里炒出香味后，倒入煎好的鱼块。
  • 大蒜烧鲶鱼的做法步骤：9
    9
    倒入调好的汁。
  • 大蒜烧鲶鱼的做法步骤：10
    10
    煮至鱼肉熟透汤汁略干时起锅。
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更新时间：2026/5/28 2:11:49