“麻辣香锅其实很随意，主要看个人喜欢些什么食材都可以放进去，现在来看看我的这一锅吧，反正我是很喜欢，吃完全身都热乎了。
麻辣香锅好不好吃全在料上，料的味道好，再加上食材的选择上，那这一锅可真是味道太香辣了。食才入锅的时间要根据食材成熟所需要的时间来定的，不容易熟的食材要先放，相反的，容易熟的食材要后放，这样才一起熟，而且达到最佳口感。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣香锅的做法步骤
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1海虾剪去虾枪和虾须，再挑去虾线，清洗干净，木耳用温水泡发。 -
2锅里放入适量的清水，加一点点盐，蘑菇清洗干净，香菇改花刀，水烧开后把蘑菇放进去焯水去木屑味，再捞出备用，莲藕去皮洗净切片，土豆削皮切片备用。
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3另起锅放油烧热后先来煎一下海虾，至海虾变色且煎出香味，然后把调味料倒入锅里开始炒虾。
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4接着放入焯好水的蘑菇和莲藕土豆片一起翻炒。
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5最后放入小丸子和木耳一起翻炒至全部食材都熟了，就可以关火出锅了。
小窍门
1.麻辣香锅的调味料可以根据口味增减，不需要加水或是盐哦。
2.各种食材入锅的顺序是根据食材的成熟所需要的时间来决定的，喜欢什么可以再加哦，注意时间就好。
2.各种食材入锅的顺序是根据食材的成熟所需要的时间来决定的，喜欢什么可以再加哦，注意时间就好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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晚餐