食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜发面红豆包的做法步骤
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1红豆提前泡一晚上。 -
2红枣清洗干净，放入锅内煮10分钟。
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3好红加少许水豆煮好。
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4放入不粘锅炒干水分。
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5加入阿胶红糖，拌匀。
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6加入煮好的红枣。
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7南瓜切块，上锅蒸熟。
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8南瓜压成泥，放入酵母。
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9放入面粉。
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10揉成面团，开始醒发。
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11发好的面团。
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12面团揉好，分成大小均匀的剂子，擀成包子皮。
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13包成包子。
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14包子收口朝下。
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15包好以后二次醒发，时间要看屋内温度，醒发好了会变大，蓬松。
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16冷水上锅，水烧开以后，蒸20分钟关火，虚蒸3分钟，出锅。
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17出锅。
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18香糯，枣甜，外皮煊软。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子