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诗文 南瓜发面红豆包
释义
南瓜发面红豆包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 1000克
  • 红豆 适量
  • 红枣 适量
  • 阿胶粉 适量
  • 南瓜 适量
辅料
  • 酵母 少许
  • 红糖 少许
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜发面红豆包的做法步骤

  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：1
    1
    红豆提前泡一晚上。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：2
    2
    红枣清洗干净，放入锅内煮10分钟。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：3
    3
    好红加少许水豆煮好。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：4
    4
    放入不粘锅炒干水分。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：5
    5
    加入阿胶红糖，拌匀。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：6
    6
    加入煮好的红枣。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：7
    7
    南瓜切块，上锅蒸熟。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：8
    8
    南瓜压成泥，放入酵母。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：9
    9
    放入面粉。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：10
    10
    揉成面团，开始醒发。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：11
    11
    发好的面团。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：12
    12
    面团揉好，分成大小均匀的剂子，擀成包子皮。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：13
    13
    包成包子。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：14
    14
    包子收口朝下。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：15
    15
    包好以后二次醒发，时间要看屋内温度，醒发好了会变大，蓬松。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：16
    16
    冷水上锅，水烧开以后，蒸20分钟关火，虚蒸3分钟，出锅。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：17
    17
    出锅。
  • 南瓜发面红豆包的做法步骤：18
    18
    香糯，枣甜，外皮煊软。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间：2026/5/13 8:42:23