食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸肉饼的做法步骤
-
1梅花肉剁成末。 -
2菜脯切成碎粒。
-
3用葱姜末泡葱姜水。
-
4碗中放入肉末、菜脯粒、盐、蚝油、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。
-
5葱姜水分三次加入，一直搅拌至与肉完全融合，再放入适量的油锁住水分。
-
6搅拌好的肉饼用手摔打几下，做出来的肉饼才爽口弹牙。最后平摊入盘中。
-
7入锅蒸20分钟。
-
8时间到，在肉饼表面淋上酱油和香油，撒上葱花，再盖上盖焖20秒即可。
-
9成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
- 自制鸡蛋面
- 拌干萝卜条咸菜
- 番茄金枪鱼酥派
- 法式小盅蛋 Oeufs cocotte
- 三丝炒面
- 烤羊排
- 龙利鱼炒乌冬面
- 薰衣草中种吐司
- 家常红烧带鱼
- 糖醋里脊
- 酸菜肉馅大包子
- 别样风味吃鸡翅——沙茶酱焖鸡翅
- 【爽口凉菜】做水晶冻有技巧---玛瑙双色肉皮冻
- 萝卜蒸肉丸
- 简单2步打造美味鲜汤——茶树菇土鸡汤（催乳御寒）
- 远道而来的美味－－培根金针卷
- 鸡蛋小炒
- 南瓜玛芬
- 桑葚塔
- 豆渣鸡蛋饼
- 豆沙面包
- 淮山鸡汤
- 家庭自制红油
- 【入口细腻微辣】香辣豆腐
- 白玉翡翠玛瑙汤
- minor
- minor detail
- minor in
- minor injuries
- minority
- minority group
- minor key
- minor league
- minor-league
- minor matter
- minor planet
- minor premise
- minor role
- minors
- minor sin
- 六月二十五日按察使陶垕仲佥事谢肃为纠劾左（明·谢肃）
- 六月二十五日晓出郊（宋·陆游）
- 六月二十八夜醉作金鉴才老师画山水歌（当代·卢青山）
- 六月二十八夜雨中感事（清末近现代初·黄节）
- 六月二十八日入朱陀山寺（宋·洪咨夔）
- 六月二十八日大雨赴斋所（明·程敏政）
- 六月二十八日大雪冯君树堂周君荇农郭君筠仙（清·曾国藩）
- 六月二十八日立秋（宋末元初·方回）
- 六月二十八日至京（元·傅若金）
- 六月二十六日夜梦赴季长招饮（宋·陆游）
- 六月二十六日秀青亭初成与客同集（宋·张栻）
- 六月二十六日西阁昼寝（宋·刘敞）
- 六月二十四夜不眠（当代·卢青山）
- 六月二十四日与社友往竹溪寺参谒关圣（清末民国初·许南英）
- 六月二十四日夜分梦范至能李知几以尤延之同（宋·陆游）
- 侵权责任法新解读(全新升级第3版)/法律法规新解读
- 秘书的秘密(2做好秘书是门技术活秘书的秘密实务版)
- 后院失火(美国人眼中的中情局)
- 借力(2)
- 家有父母(一个医学博士的侍亲手记)
- 中药大义(民国中医药课程)/传统医学战略研究丛书
- 比较文学导引(普通高等教育十二五规划教材)
- 高等职业教育百名书记校长研修札记/国家教育行政学院职业教育丛书
- 东北亚民族文化评论(第2辑)
- 情感表达句的日汉对比研究(基于体验知识的视角)/日本学研究博士论丛
- 铁路灾难应急医疗救援(中国铁路应急救援队指导用书)
- 丛琳剪纸
- 吴门治验录/快意读医案系列
- 河洛精蕴
- 京剧说苑(附光盘)/国粹传承京剧研究丛书