“作为一个又馋又懒的吃货，做起来简单不简单和吃起来美味不美味这俩问题，是我最关心的，思来想去，焖饭是个不错的选择，有菜有饭，米饭吸收了配菜的香气，配菜完全和米饭融合在一起，哎哟，想想就流口水。关键是做起来简单，一锅端呐！
这次用了胚芽米，吃起来口感更劲道，也更加有营养，一口下去，有米香、有菜香、有肉香……满足！”
食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
腊肠焖饭的做法步骤
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1准备食材。 -
2香菇切丁提前用水焯一下。 -
3腊肠、胡萝卜、蒜薹切丁。 -
4胚芽米粗洗一下。 -
5按平时蒸米饭的比例放水，浸泡一下。 -
6炒锅里倒入适量的食用油。 -
7放入腊肠翻炒一下。 -
8炒至腊肠变得比较透明。 -
9倒入蒜薹、胡萝卜和香菇。 -
10翻炒均匀，放两勺（调味勺）盐，两勺（汤勺）生抽。翻炒一下关火。 -
11把菜倒入大米中。 -
12用米铲翻一下，菜和米翻到一起。 -
13打开电饭煲，米饭蒸熟即可。 -
14就是这么简单。
小窍门
1、菜不要炒熟，稍微调一下味道就可以了。
2、香菇一定要焯水，不然会有一点点的异味。
3、菜根据自己的喜好来放，喜欢吃菜和肉的就多放一点，反之就少放一点。
2、香菇一定要焯水，不然会有一点点的异味。
3、菜根据自己的喜好来放，喜欢吃菜和肉的就多放一点，反之就少放一点。
使用的厨具：电饭煲
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