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诗文 肉末烤茄子—烤箱菜
释义
肉末烤茄子—烤箱菜的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 肉末 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 青椒 适量
  • 小米椒 适量
  • 自制辣酱 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 味极鲜 适量
  • 中辣 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

肉末烤茄子的做法步骤

  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤:1
    1
    将食材洗净,改刀,蒜、青椒、小米椒切成末,肉末加少许蒜末拌匀。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤:2
    2
    烤盘垫锡纸,刷层食用油。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤:3
    3
    茄子整个刷食用油。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤:4
    4
    茄子依次刷油摆入烤盘里,入预热好的烤箱,中层200度烤20分钟。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤:5
    5
    趁烤茄子时来炒肉馅,热锅炸香蒜末。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤:6
    6
    将肉末炒散至变浅色。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤:7
    7
    放入青、红椒末,自制辣酱,盐,炒匀。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤:8
    8
    倒入水,煮开。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤:9
    9
    放味极鲜,翻炒匀即可。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤:10
    10
    将烤软的茄子用筷子扒开。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤:11
    11
    依次放入炒好内末馅。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤:12
    12
    入烤箱中层,200度烤10分钟左右即可。
  • 肉末烤茄子—烤箱菜的做法步骤:13
    13
    成品。
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/4/15 22:41:35