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诗文
艾草糕
释义
“清新,软糯,香甜”
食材明细
主料
糯米粉
适量
澄粉
适量
温水
适量
豆沙
适量
辅料
糖
适量
艾草汁
适量
甜味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
艾草糕的做法步骤
1
艾草焯水,用料理机打成汁,用滤网过滤
2
糯米粉和澄粉按1:2的比例加入温热的艾草汁揉成团
3
按图包入豆沙
4
放入月饼模具
5
压成月饼型
6
依次做好所有的艾草糕
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2024/10/19 9:35:22