正宗蔓越莓乳酪面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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材料备齐，黄油软化，奶油奶酪室温变软。
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2、蔓越莓用温水泡软。
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3、主面团材料除黄油，蔓越莓外全部放入厨师机中揉面。
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4、先用低速搅拌均匀。
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5、再调整到4档揉成团。
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6、揉出比较厚的膜后，加入黄油继续揉。
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7、揉成相对较薄的膜即可。
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8、加入沥干水分的蔓越莓揉成团。
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9、将面团滚圆发酵30分钟。
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10、将面团分割出更4份，滚圆松弛15分钟。
11
11取一个面团擀开成椭圆形，翻面，压薄底边。
12
12、表面涂适量奶油奶酪，边缘不用涂。
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13、从上往下卷起，收紧封口处。放入学厨9055金盘中。。
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盖保鲜膜后放入柏翠5400烤箱中发酵。
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发酵到原来的两倍大。、表面撒适量黑麦粉，割口。烤箱中层200度，烘烤20分钟左右即可，
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出炉脱模放凉

诗文	蔓越莓乳酪面包
释义	“学厨9055金盘4个面包量” 食材明细主料白鲨高筋面粉 280克干酵母 4克低筋面粉 88克麸皮 32克细砂糖 24克盐 6克水 200克酸奶 80克黄油 24克蔓越莓干 120克辅料装饰材料适量黑麦粉适量内馅适量奶油奶酪适量甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度蔓越莓乳酪面包的做法步骤 1 材料备齐，黄油软化，奶油奶酪室温变软。 2 2、蔓越莓用温水泡软。 3 3、主面团材料除黄油，蔓越莓外全部放入厨师机中揉面。 4 4、先用低速搅拌均匀。 5 5、再调整到4档揉成团。 6 6、揉出比较厚的膜后，加入黄油继续揉。 7 7、揉成相对较薄的膜即可。 8 8、加入沥干水分的蔓越莓揉成团。 9 9、将面团滚圆发酵30分钟。 10 10、将面团分割出更4份，滚圆松弛15分钟。 11 11取一个面团擀开成椭圆形，翻面，压薄底边。 12 12、表面涂适量奶油奶酪，边缘不用涂。 13 13、从上往下卷起，收紧封口处。放入学厨9055金盘中。。 14 盖保鲜膜后放入柏翠5400烤箱中发酵。 15 发酵到原来的两倍大。、表面撒适量黑麦粉，割口。烤箱中层200度，烘烤20分钟左右即可， 16 出炉脱模放凉使用的厨具：面包机、烤箱所属分类：烘焙
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食材明细

蔓越莓乳酪面包的做法步骤