食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦刀切馒头的做法步骤
-
1粉类加酵母拌均，放入适量的水和成面团放温暖处发酵。 -
2发酵好后排气揉光滑。 -
3分份，每份再按揉5分钟，搓成长条分成小剂子。 -
4取一个小剂子，左手托着，用右手食指和拇指从俩头向中间捏紧，收口朝下摆放。 -
5依次做完，醒15分钟。 -
6凉水入蒸锅，大火上汽后蒸20分钟。 -
7关火后焖5分钟再揭开锅盖出锅。 -
8成品图。
使用的厨具：蒸锅
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