“香软好吃。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱油马齿苋窝窝的做法步骤
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1小葱适量。 -
2小葱凉油入锅。
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3炸至焦黄，浓郁的葱香味儿在厨房弥漫，太香了。
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4新鲜的马齿苋适量。
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5洗净。
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6捞出。
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7切成约一厘米的段。
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8切好的马齿苋放盆里。
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9适量盐。
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10适量葱油。这里用了大半勺，剩下的给孩子做葱油捞面
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11拌匀。
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12适量面粉，加一点清水。
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13和成菜团。喜欢吃筋道的可适量多些面粉，喜欢吃柔软的可少加些面粉，我今儿就蒸些面少点的，香软好吃。
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14取适量菜团，团成菜团，团实一点，面少，容量蒸裂。
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15按出个小窝窝，容量蒸熟。
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16冷水上屉，中火蒸20分钟。
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17蒸好的葱油马齿苋窝窝。
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18摆盘，中间摆上自己喜欢的蘸料，蒜泥，醋水，红油皆可。
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19成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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