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诗文
葱油马齿苋窝窝
释义
“香软好吃。”
食材明细
主料
马齿苋
适量
面粉
适量
盐
适量
辅料
玉米油
适量
葱油
适量
葱香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
葱油马齿苋窝窝的做法步骤
1
小葱适量。
2
小葱凉油入锅。
3
炸至焦黄,浓郁的葱香味儿在厨房弥漫,太香了。
4
新鲜的马齿苋适量。
5
洗净。
6
捞出。
7
切成约一厘米的段。
8
切好的马齿苋放盆里。
9
适量盐。
10
适量葱油。这里用了大半勺,剩下的给孩子做葱油捞面
11
拌匀。
12
适量面粉,加一点清水。
13
和成菜团。喜欢吃筋道的可适量多些面粉,喜欢吃柔软的可少加些面粉,我今儿就蒸些面少点的,香软好吃。
14
取适量菜团,团成菜团,团实一点,面少,容量蒸裂。
15
按出个小窝窝,容量蒸熟。
16
冷水上屉,中火蒸20分钟。
17
蒸好的葱油马齿苋窝窝。
18
摆盘,中间摆上自己喜欢的蘸料,蒜泥,醋水,红油皆可。
19
成品。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/1/14 10:43:03