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诗文
紫薯小麻团
释义
食材明细
主料
紫薯
200g
糯米粉
100g
辅料
糖
适量
配料
白芝麻
适量
甜味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
紫薯小麻团的做法步骤
1
紫薯洗净去皮切成块,放入蒸锅中蒸熟
2
蒸好的紫薯压成泥,放入糯米粉
3
再加适量水活成面团,醒10分钟
4
醒好的面团搓成长条
5
下成大小合适的剂子
6
把剂子压成中间略厚,四周较薄的皮,放上白糖,
7
像包汤圆一样,包成团子
8
放在白芝麻上裹匀白芝麻
9
锅中放油,放入包好的麻团,小火炸制麻团成熟即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/3/17 5:40:21