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诗文 草莓酸奶发酵面包
释义
草莓酸奶发酵面包的做法

食材明细

主料
  • 高粉 140克
  • 奶粉 1勺
  • 草莓乳酸菌饮品 80克
  • 鸡蛋液 10克
辅料
  • 盐 1/4小勺
  • 糖 20克
  • 黄油 15克
  • 果味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

草莓酸奶发酵面包的做法步骤

  • 草莓酸奶发酵面包的做法步骤：1
    1
    材料：高粉140克糖20克盐1/4小勺鸡蛋液10克奶粉1勺草莓乳酸菌饮品80克黄油15克。
  • 草莓酸奶发酵面包的做法步骤：2
    2
    除黄油外所有材料混合。
  • 草莓酸奶发酵面包的做法步骤：3
    3
    揉成面团，有点沾手的再多揉一会到不怎么沾手。
  • 草莓酸奶发酵面包的做法步骤：4
    4
    加入黄油。
  • 草莓酸奶发酵面包的做法步骤：5
    5
    揉到可以拉出薄膜。
  • 草莓酸奶发酵面包的做法步骤：6
    6
    醒1天1夜到戳个洞不回缩。
  • 草莓酸奶发酵面包的做法步骤：7
    7
    排气再揉一会儿松弛15分钟。
  • 草莓酸奶发酵面包的做法步骤：8
    8
    擀成一薄片。
  • 草莓酸奶发酵面包的做法步骤：9
    9
    由下至上卷起来再擀平再卷起来这样三次。
  • 草莓酸奶发酵面包的做法步骤：10
    10
    卷好后整形。
  • 草莓酸奶发酵面包的做法步骤：11
    11
    放到预热好的烤箱中最后发酵40分钟。
  • 草莓酸奶发酵面包的做法步骤：12
    12
    休积变大表面抹层蛋液撒上芝麻。
  • 草莓酸奶发酵面包的做法步骤：13
    13
    放到烤箱180度18分钟上下火中层。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙   儿童   早餐  
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更新时间：2026/5/8 10:47:46