“老公管我叫饺子控，没事的时候就喜欢包饺子吃，基本各种馅都试过，蒸饺水饺煎饺，纯手工的，觉得买的饺子皮和馅不如自己现弄得好吃呀，新鲜，有了宝宝带孩子时间少了，很久没吃饺子了，趁着宝宝睡睡的时间，看冰箱里有什么食材，包了饺子，猪肉不够了就加了些香菇，也很好吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
韭菜香菇猪肉饺子的做法步骤
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1先说下怎么包饺子，把适量的馅放在皮上按一下轻微的 -
2中间两边捏住 -
3把右边角捏住 -
4凸起的地方捏住，再和角捏一起 -
5右边包好了，左边角同样的步骤 -
6包好的正面图 -
7背面图 -
8把猪肉切碎，香菇剁碎，韭菜直接切碎5毫米，莲藕剁碎，葱姜剁碎，都放进盆里，加入盐，酱油，花椒粉，一点黄酱，最后到些植物油，搅匀 -
9面活成光滑的面团 -
10把剂子按圆 -
11把长条切成均匀的小剂子 -
12揉成光滑圆圆的长条 -
13擀成圆圆的中间稍微厚点两边薄薄的饺子皮，按开始的步骤包饺子 -
14包好的饺子下开水煮，水开了加些凉水再烧开，加三次饺子都浮上面来了，尝一个看熟没 -
15开吃吧香喷喷的
使用的厨具：煮锅
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