“可爱的小白兔甜馒头，是哄孩子吃馒头的法宝，换个造型她就吃了好几个”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小白兔甜馒头的做法步骤
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1准备材料备用 -
2把面粉倒盆里，家棉白糖拌匀 -
3再加发酵粉搅拌均匀 -
4加纯牛奶搅拌均匀揉成光滑面团备用 -
5锅里加热开水，把面团放不锈钢盆里放蒸架上发酵，蒸架隔离热水，免得烫熟面团，盖锅盖，不能漏热气，免得影响发酵的效果，发酵40分钟 -
6发酵到2到2.5倍大，撕拉有蜂窝组织就可以了 -
7拿出来排气醒15分钟 -
8剪一段面团揉成椭圆型，一头大一头小 -
9用芝麻做眼睛装饰 -
10用剪刀剪出两个耳朵 -
11剪出尾巴 -
12在两边各剪一刀剪出脚 -
13铺芋头叶，把兔子轻轻放上去，免得太重变型了 -
14继续做完剩余的面粉，女儿爱吃糖包，顺手也做了一个放一起了，盖盖醒半小时左右，大火蒸20分钟就可以关火了，焖3分钟，免得立马开盖会回缩 -
15胡萝卜擦成丝装饰用 -
16拿出装盘即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
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