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诗文 糖醋鸡胸肉
释义
糖醋鸡胸肉的做法
“鸡胸肉没骨头,适合老少通吃,做成糖醋的味道,酸酸甜甜的很开胃”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 一大块
辅料
  • 红酒 2勺
  • 白糖 一碟
  • 自制番茄酱 4勺
  • 适量
  • 生姜 适量
  • 淀粉 一勺
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 3勺
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

糖醋鸡胸肉的做法步骤

  • 糖醋鸡胸肉的做法步骤:1
    1
    准备材料备用
  • 糖醋鸡胸肉的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切薄片
  • 糖醋鸡胸肉的做法步骤:3
    3
    加红酒两勺,盐和味精适量,葱白适量拌匀腌制20分钟
  • 糖醋鸡胸肉的做法步骤:4
    4
    番茄酱和白糖,醋倒在同一个盘里备用
  • 糖醋鸡胸肉的做法步骤:5
    5
    热锅下油,生姜去皮切片爆香
  • 糖醋鸡胸肉的做法步骤:6
    6
    倒腌制好的鸡胸肉爆炒
  • 糖醋鸡胸肉的做法步骤:7
    7
    炒至断生变色
  • 糖醋鸡胸肉的做法步骤:8
    8
    把装有番茄酱的盘子里的调料都倒进锅里翻炒
  • 糖醋鸡胸肉的做法步骤:9
    9
    快速切点葱花备用
  • 糖醋鸡胸肉的做法步骤:10
    10
    淀粉加点水化开,慢慢倒进锅里,边倒边搅拌均匀,浓稠够了就不要倒了,加葱花,味精调味搅拌均匀就可以了
  • 糖醋鸡胸肉的做法步骤:11
    11
    出锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 23:27:58