网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 金牌香辣鸡翅
释义
金牌香辣鸡翅的做法
“鸡翅对于厨艺小白来说,可以当做入门菜来操练!这道做法简单的金牌香辣鸡翅,经过炸制后表皮变得非常香酥,而被包裹着的鸡肉又呈现出特别细嫩的口感。再加上火红的干辣椒、翠绿的蒜薹干煸入味,为这道鸡翅增添了不一样的风味。既有让人垂涎欲滴的外表,又有香辣酥嫩的口感,定会让你爱不释口。”

食材明细

主料
  • 鸡翅 八只
  • 蒜薹 适量
辅料
  • 辣椒 适量
  • 大蒜 适量
  • 花椒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 白芝麻 适量
  • 味精 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

金牌香辣鸡翅的做法步骤

  • 金牌香辣鸡翅的做法步骤:1
    1
    蒜薹切成断,鸡翅从中间破开。
  • 金牌香辣鸡翅的做法步骤:2
    2
    锅里加水,将蒜薹煮熟,捞出待用;油入锅将鸡翅炸至金黄色;炸完后,在锅里留一些底油,放入蒜瓣炸成淡黄色。
  • 金牌香辣鸡翅的做法步骤:3
    3
    在锅里倒入少量油,放入炸好的蒜瓣、干辣椒、花椒炒香后加入蒜薹翻炒,然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉炒匀。最后加入鸡翅炒制一段时间,就可以出锅啦,撒上芝麻,色香味俱全哟~

小窍门

1、炸鸡翅时,油温不能太低。
2、在炒制时,放少量油,因为鸡翅提前用油炸过,不然口感会过于油腻。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:52:03