“香脆外表下是柔软的肉质，秀外慧中”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
炸鱼土豆片的做法步骤
-
1将鳕鱼切条。 -
2用切片器或锋利的刀将土豆切成薄片。也可以直接购买土豆片。 -
3将沙丁鱼、小黄瓜和绿色香料切碎。 -
4将水加入锅中，煮沸。将鸡蛋放入沸水中，煮8-10分钟至鸡蛋熟透，然后从锅中捞出，置于冷水中冷却后，剥壳，切丁。静置备用。 -
5制作面糊：将蛋黄、面粉和啤酒放入大碗中，搅拌均匀。加盐和胡椒粉调味后置于一旁备用。 -
6制作蛋黄酱：将蛋黄和芥末一起搅拌。 -
7一边搅拌，一边匀速缓慢地注入菜籽油。 -
8加盐和胡椒粉调味。将柠檬榨汁，置于一旁备用。 -
9向蛋黄酱中加入沙丁鱼、小黄瓜、新鲜香草和煮熟的鸡蛋，搅拌均匀。按个人口味加盐和胡椒粉调味，放入冰箱冷藏备用。 -
10在小锅中注入大量植物油并加热。放入土豆片炸2-3分钟至金黄，从油中捞出后移至铺有纸巾的盘中。 -
11将鱼条浸入面糊中，使其均匀裹上面糊。 -
12在锅中注入大量植物油并加热。将挂糊后的鱼肉小心放入油中，炸6-8分钟至金黄。涂上蛋黄酱即可享用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
零食
- 菠萝橙子汁
- 红枣核桃蛋糕
- 糟香猪肚
- 胡萝卜糯米珍珠丸子
- 肉松鱿鱼披萨
- 清蒸胡萝卜小肉圆
- 奶香苏打饼干
- 黑森林蛋糕
- 翻糖饼干
- 柠檬玛德琳
- 蔓越莓马芬
- 补钙小零食——香脆海苔
- 酥皮泡芙
- 照烧猪排
- 蒜蓉花甲粉丝
- 红丝绒蛋糕
- 拔丝蛋糕
- 绿豆沙馅
- 海盐芝士蛋糕
- 白菜炖豆腐
- 自制辣椒油
- 抹茶红豆蛋糕卷
- 蒸咸鱼干
- 葱香热狗包
- 花生酥小点心
- 搜什么润什么的成语
- 搜什么索什么的成语
- 搜什么肾什么的成语
- 搜什么访什么的成语
- 搜什么选什么的成语
- 搜什么采什么的成语
- 搜什么问什么的成语
- 搜奇什么什么的成语
- 搜奇抉怪
- 搜奇检怪
- 搜奇索古
- 搜奇访古
- 搜奇选妙
- 搜岩什么什么的成语
- 搜岩采干
- 齑（明末清初·屈大均）
- 齿发叹（宋·陆游）
- 齿发（宋·陆游）
- 齿叹（明·皇甫汸）
- 齿坐呈山南诸隐（唐·孟浩然）
- 齿将脱龃龉牴牾时或隐痛戏成（宋·姜特立）
- 齿摇（元·杨弘道）
- 齿摇（明·沈周）
- 齿疾未平灸疮正作新诗又至奇韵难当暗忍呻吟（唐末宋初·李昉）
- 齿疾（元末明初·朱希晦）
- 齿疾（当代·刘雄）
- 齿痛冀其速落而不可得（宋·张嵲）
- 齿痛戏成三首（宋·汪炎昶）
- 齿痛有感（宋·陆游）
- 齿痛，戏用袁简斋拔齿原韵柬石庄（清末民国初·陈肇兴）
- 跨文化管理(第1辑)
- 中国现代文学小说版本闻见录续集(1906-1949)
- 无鸟的夏天(韩素音自传)
- 家庭医学全书(第4版)(精)
- 写字楼妖物志
- 六韬三略译注/国学经典译注丛书
- 明季西洋传入之医学/世纪文库
- 游侠小剑客/小金玫瑰国际大奖童书精粹
- 葡萄酒佐餐艺术(90道美酒美食搭配实例)
- 喜地的牙/汤汤奇异童话系列
- 旅行的艺术(精)/译文经典
- 刀锋(双语珍藏本)(精)
- 权力的批判(批判社会理论反思的几个阶段)
- 地下王国/葛红兵科幻三部曲
- 甲子魂归