“咖喱的主要成分是姜黄粉、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，能促进血液循环，达到发汗的目的，还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的功能，还可以改善便秘，益于肠道健康。将菜花和咖喱结合，再配上土豆、胡萝卜营养丰富，味道鲜美。真真是极好的。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱土豆花椰菜的做法步骤
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1翠圃园有机蔬菜礼盒。 -
2将有机菜花掰成小朵，土豆、胡萝卜去皮。 -
3胡萝卜、土豆切成滚刀块。 -
4洋葱切丝。 -
5炒锅中加油小火炒香洋葱丝。 -
6加入切好的胡萝卜、土豆加少量水炒至八分熟。 -
7将菜花放入一同翻炒。 -
8快出锅时放入咖喱块、少许盐翻炒均匀即可。
小窍门
1、这道菜最好用咖喱粉，家里没有咖喱粉用咖喱块代替了。
2、菜花不用焯水，微脆口感才好。
3、炒锅中水的量不要太多，刚好可以化开咖喱块即可。
4、盐不用太多，咖喱块本身有味道。
2、菜花不用焯水，微脆口感才好。
3、炒锅中水的量不要太多，刚好可以化开咖喱块即可。
4、盐不用太多，咖喱块本身有味道。
使用的厨具：炒锅
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