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诗文	白玉菇蛋皮汤
释义	食材明细 主料 白玉菇 1把 鸡蛋 2个 辅料 植物油 2勺 姜 2片 大葱 1段 皮蛋 1个 香菜 1棵 调料 盐 1匙 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 白玉菇蛋皮汤的做法步骤 1 白玉菇洗净切段。 2 鸡蛋打散，锅中加入1勺植物油，倒入蛋液煎成蛋饼。 3 锅中再加入1勺植物油，放入姜蒜片和皮蛋块炒香。 4 放入白玉菇炒软。 5 加入鸡蛋条。 6 倒入适量清水烧开，加盐调味，关火撒香菜即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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