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诗文 虾仁炒饭
释义
虾仁炒饭的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 适量
  • 米饭 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 黄瓜 适量
  • 毛豆 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁炒饭的做法步骤

  • 虾仁炒饭的做法步骤:1
    1
    炒饭的所有配料备齐。
  • 虾仁炒饭的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加几滴水打散。
  • 虾仁炒饭的做法步骤:3
    3
    锅里放油开火,把鸡蛋液倒入锅中,中小火煎成蛋饼,然后用铲子铲碎些盛出待用。
  • 虾仁炒饭的做法步骤:4
    4
    锅里少许油烧热,放入毛豆米和胡萝卜煸炒一分钟盛出待用。
  • 虾仁炒饭的做法步骤:5
    5
    锅里放少许油,量稍微少些,烧热,放入剩米饭,先拿铲子把结块的米饭摁摁散
  • 虾仁炒饭的做法步骤:6
    6
    基本上米饭都散开后加入之前炒过的毛豆米和胡萝卜丁,虾仁,以及生的黄瓜丁。(这里的虾仁是要先放油加料酒炒下的)
  • 虾仁炒饭的做法步骤:7
    7
    所有的原料翻炒均匀,放入少许生抽,盐,翻炒一两分钟即可。
  • 虾仁炒饭的做法步骤:8
    8
    可以出锅了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/14 20:58:17